Kasvis-KinkkuKuutio Laatikko

Meillä oli "Mitä kaikkea kaapista löytyy päivä" ja näitähän meillä on usein.

Yleensä teen vain yleiskatsauksen siitä, mitä kaikkea jääkaapin perukoille onkaan taas ehtinyt kerääntyä ja unohtua.

Uuniruoka on aina varteenotettava ja helppo vaihtoehto.

Helppo valmistaa ja yleensä maistuvaa, viskoo sitten joukkoon melkeinpä mitä tahansa.

Nyt nappasin käsittelyyn:

4 isohkoa perunaa

4 violettia väriporkkanaa

3 keltaista väriporkkanaa

3 tavallista, oranssia porkkanaa

2 keltajuurta( loput olivat jo nahkeita)

pala kesäkurpitsaa

2 punasipulia

1 valkosipuli (yksikyntinen)

pussillinen kinkkukuutioita

2,5 dl ruokakermaa

4,5 dl punaista maitoa

3 kananmunaa

ruohosipulia

mustapippuria

valkopippuria

timjamia

ripaus suolaa

paprikajauhetta

Uuniin 200 `C noin 1,5 tuntia

Pesin, kuorin ja kuutioin kaikki juurekset ja sekoitin uunivuokaan yhdessä kinkkukuutioiden kanssa.
Sekoitin erillisessä kulhossa kananmunat, ruokakerman, maidon ja mausteet ja kaadoin juuresten päälle uunivuokaan.

Valmis ruoka maistui riisi-pepperonisalaatin kanssa.